24小時免費電話:

15562681999

產品導航

聯系我們

全國咨詢熱線
15562681999 地址:濟南市歷城區機場路2966號
銷售總部:劉經理 15562681999
手機微信:15562681999
微信號碼:huaaojixie
銷售熱線:0531-88772158
售后服務:0531-88772106
傳真:0531-8877 2158
網址:www.huaaozyj.com

生產配套方案

您的當前位置:首頁 > 產品展示 > 生產配套方案

大豆油精煉設備生產線

所屬分類:生產配套方案
點擊次數:302次

訂購熱線:15562681999

產品詳情

食用油精煉的操作,具體分為以下四個步驟: 

1)脫膠:應用物理、化學或物理化學方法將粗油中膠溶性雜質脫除的工藝過程成為脫膠。食用油脂中,若磷脂含量高,加熱時易起泡、冒煙、有臭味,且磷脂在高溫下因氧化而使油脂呈焦褐色,影響煎炸食品的風味。脫膠就是依據磷脂及部分蛋白質在污水狀態下溶于油,但與水形成水合物后則不溶于油的原理,向粗油中加入熱水或通入水蒸氣,加熱油脂并在50℃溫度下攪拌混合,然后靜置分層,分離水相,即可除去磷脂和部分蛋白質。 

(2)脫酸:游離脂肪酸影響油脂的穩定性和風味,可采用加堿中和的方法除去游離脂肪酸,稱為脫酸,又稱堿煉。 

(3)脫色:粗油中含有葉綠素、類胡蘿卜素等色素,葉綠素是光敏化劑,影響油脂的穩定性,而其他色素影響油脂的外觀,可用吸附劑除去。 

(4)脫臭:油脂中存在一些非需宜的異味物質,主要源于油脂氧化產物。采用減壓蒸餾的方法,并添加檸檬酸,螯合過度金屬離子,抑制氧化作用。 

產品訂購

*聯系人 請填寫您的真實姓名
*手機號碼 請填寫您的聯系電話
電子郵件
*采購意向描述
請填寫采購的產品數量和產品描述,方便我們進行統一備貨。
 

相關產品

推薦資訊

淫荡的少妇